Procedimento per Il wasabi: la salsa verde giapponese
Mettiamo in una ciotolina della salsa di soia, l’aceto, lo zucchero ed infine l’olio di sesamo. Mescoliamo tutto per bene fino a raggiungere un composto omogeneo. All’interno della ciotola grattuggiamo la nostra radice di Wasabi fino ad ottenere una “plastilina” color verde.
Ora il Wasabi home made è pronto, buon appetito 🙂
